Cara Memasak Tumis Bayam Jepang yang Sehat dan Sederhana

Cara Memasak Tumis Bayam Jepang yang Sehat dan Sederhana

Cara memasak tumis bayam Jepang sebenarnya tidak selalu sulit. Namun seringkali orang-orang tidak terlalu memahami bagaimana cara mengolah jenis daun satu ini dengan baik dan sehat. Inilah yang sering membuatnya jadi tidak enak. Soalnya ada trik khusus dalam mengolah jenis sayuran satu ini.

Perlu diketahui, bayam ini memiliki kandungan zat besi yang sangat tinggi. Karenanya cara pengolahan jenis sayuran satu ini harus sesuai dengan aturan kesehatan yang ada. Hal ini berlaku bagi semua jenis bayam, termasuk varian spinak Jepang yang sedang kita bahas ini.

Bayam Jepang dikenal dengan nama horenzo di negeri aslinya. Namun di Indonesia sendiri bayam jenis satu ini lebih populer dengan nama spinak. Sebagaimana sayuran pada umumnya, jenis sayuran satu ini bisa Anda olah menjadi berbagai menu masakan yang lezat. Salah satunya adalah tumis.

Cara memasak tumis bayam Jepang ini sendiri tidak terlalu sulit. Bahkan bisa dibilang proses pembuatannya sangatlah sederhana. Tentu saja ada bahan-bahan yang harus Anda siapkan terlebih dahulu untuk membuatnya.

Cara Memasak Tumis Bayam Jepang yang Sehat dan Sederhana
Cara Memasak Tumis Bayam Jepang yang Sehat dan Sederhana

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat tumis spinak, sudah tentu Anda harus mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Tak perlu khawatir karena bahan-bahan ini bisa dengan mudah Anda temukan di warung atau toko terdekat. Langsung saja, ini dia bahan-bahan yang harus Anda siapkan tersebut

  1. bayam Jepang atau horenso 500 gram saja
  2. cabai merah berukuran besar 1 buah
  3. minyak goreng secukupnya untuk menumis bahan-bahan

Selain menyiapkan bahan baku utama tersebut, Anda juga harus menyiapkan bumbu tumis dalam resep kita kali ini. Berikut ini bumbu tumis yang harus Anda persiapkan :

  1. bawang putih ukuran sedang 2 siung saja
  2. jahe 2 luas ukuran kecil
  3. kecap asin 1 sendok makan saja
  4. garam dapur secukupnya
  5. merica bubuk yang biasa dijual di warung secukupnya

Apabila bahan-bahan tersebut sudah Anda siapkan seluruhnya, kita bisa melanjutkan cara memasak tumis bayam Jepang ini ke tahap selanjutnya.

Cara Memasak Tumis Bayam Jepang yang Sehat dan Sederhana
Cara Memasak Tumis Bayam Jepang yang Sehat dan Sederhana

Memasak Tumis Bayam Jepang yang Sehat dan Mudah

Sebelum melanjutkan proses ke tahap selanjutnya, pastikan untuk membersihkan semua perangkat yang digunakan dan bahan baku yang sudah Anda siapkan sebelumnya. Bahan baku dan perangkat yang bersih akan menjaga makanan tetap higienis sehingga khasiatnya bisa berdampak positif bagi kesehatan.

Apabila sudah, Anda bisa mengikuti cara memasak tumis bayam Jepang dibawah ini :

  1. Pertama cuci bayam Jepang yang sudah Anda siapkan, kemudian iris dengan ukuran kurang lebih 5 hingga 6 cm saja.
  2. Selanjutnya Anda bisa mengiris jahe yang sudah disiapkan dengan bentuk memanjang seperti korek api.
  3. Cincang bawang putih sampai halus, lalu potong cabai merah yang sudah disiapkan sebelumnya dengan arah menyerong.
  4. Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng secukupnya saja. Tunggu hingga panas, lalu masukkan jahe beserta bawang putih yang sudah dicincang sebelumnya
  5. Tumis bahan-bahan tersebut hingga wangi.
  6. Setelahnya, masukkan juga cabe merah dan tumis hingga terlihat layu.
  7. Masukkan spinak yang sudah Anda siapkan sebelumnya, aduk hingga merata dengan bahan-bahan yang sudah dimasukkan sebelumnya.
  8. Masukkan bumbu tambahan seperti kecap asin, merica dan garam untuk menyempurnakan rasa.
  9. Aduk hingga benar-benar menyatu dan semua bumbu menyerap ke dalam daun.
  10. Hidangkan setelah matang

Ketika Anda memasak tumis bayam Jepang, sangat tidak direkomendasikan untuk menambahkan air. Soalnya bayam Jepang ini sendiri memiliki kandungan air yang sangat tinggi. Jadi rasanya akan berbeda jika Anda menambahkan terlalu banyak air.

Pastikan untuk mengikuti langkah-langkah membuat menu tersebut secara sistematis. Kalau Anda salah dalam melakukannya, mungkin cara memasak tumis bayam Jepang ini tidak akan sesuai dengan harapan. Selamat mencoba.