Sticky Post

Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing dengan Rice Cooker
Abuain Kitchen Studio Kelas & Jadual Memasak di Abuain Profil | Khairul Hakimin. Muhammad

Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing dengan Rice Cooker

Cara membuat nasi kebuli kambing banyak dicari orang di internet. Bukan tanpa alasan, menu satu ini memang memiliki cita rasa yang nikmat dengan aroma khas arab yang tebal. Seperti kita ketahui, makanan Timur Tengah sangat kental dengan rempah-rempah.

Hal ini membuat rasa pada varian nasi satu ini sangatlah beragam dan lezat. Tak heran kalau penggemar sajian satu ini sangatlah banyak. Tentu saja Anda juga bisa menyajikannya bagi keluarga sambil bermain judi slot online hoki di rumah. Cara membuat nasi arab ini sendiri tidaklah sulit. Bahkan Anda bisa membuatnya dengan menggunakan rice cooker yang Anda miliki di rumah.

Sebenarnya cara membuat nasi kebuli kambing ini mirip dengan cara membuat nasi uduk ataupun nasi kuning. Namun ada beberapa bahan tambahan khusus yang diperlukan untuk menambahkan cita rasa Timur Tengahnya.

Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing dengan Rice Cooker
Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing dengan Rice Cooker

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat nasi khas Arab ini, Anda perlu menyiapkan banyak bahan baku. Namun tak usah khawatir karena bahan bakunya bisa dengan mudah Anda beli di toko atau minimarket terdekat. Apa saja bahan baku yang diperlukan untuk membuat nasi kebuli ini? Simak penjelasannya di bawah ini.

  1. iga dan daging kambing 700 gram saja, potong-potong kecil saja
  2. beras pulen 1 kg saja, cuci hingga bersih
  3. garam dapur secukupnya
  4. air bersih secukupnya
  5. bawang bombay ukuran besar 1 buah saja, iris dengan tipis
  6. kayu manis 2 batang ukuran sedang
  7. sereh yang sudah dimemarkan 3 batang saja
  8. buah cengkeh segar 9 butir
  9. kapulaga 4 butir saja
  10. kembang lawang 3 butir
  11. Kaldu Kambing sesuai selera secukupnya

Selain bahan baku utama di atas, ada juga beberapa bahan bumbu halus yang harus Anda siapkan. Berikut ini daftarnya.

  1. bawang merah 11 butir
  2. bawang putih 6 butir
  3. pala bubuk ½ sdm
  4. jahe ukuran 2 ruas jari.
  5. Ketumbar, disangrai dulu 1 sdm saja
  6. Merica bubuk 1 sdt
  7. Jintan yang sudah disangrai 1/2 sdt

Apabila bahan baku dan bumbu halus tersebut sudah Anda siapkan seluruhnya, hanya tinggal melanjutkan cara membuat nasi kebuli kambing ini ke tahap selanjutnya.

Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing dengan Rice Cooker
Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing dengan Rice Cooker

Proses Pembuatan Nasi Kebuli Kambing dengan Rice Cooker

Karena Anda hendak menggunakan rice cooker, maka langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan rice cooker yang bersih dan sesuai kapasitasnya. Lebih jauh pastikan juga bahan baku serta bumbu yang dipilih berada dalam kondisi segar dan higienis agar tidak berdampak buruk bagi kesehatan.

Untuk cara membuat nasi kebuli kambing selanjutnya, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut.

  1. Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah merebus tulang iga dan daging kambing yang sudah disiapkan sebelumnya hingga Angkat dan tiriskan setelahnya.
  2. Sisihkan air kaldu dari rebusan daging tersebut.
  3. Tumis semua bumbu yang sudah Anda siapkan seperti kapulaga, sereh, kayu manis, cengkeh beserta kembang lawang hingga matang dan mengeluarkan bau harum.
  4. Ambil bumbu tersebut sebagian saja, masukkan ke dalam air kaldu.
  5. Setengahnya lagi, masukkan ke dalam wajan sebagai bumbu daging kambing.
  6. Masukkan potongan daging kambing yang sudah Anda siapkan sebelumnya ke dalam wajan yang sudah dibumbui. Tambahkan garam sesuai selera. Terus masak hingga air dan bumbu benar benar meresap.
  7. Goreng daging kambing rebus hingga matang. Sisihkan
  8. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam rice cooker, tambahkan air kaldu yang sebelumnya sudah disiapkan. Tambahkan garam dan air jika diperlukan. Tunggu hingga matang.
  9. Setelah matang, aduk nasi hingga merata, kemudian kukus kembali selama 10 menit.

Setelah langkah tersebut Anda lakukan, Anda bisa mulai menata penyajian. Caranya juga tidak sulit, tuangkan nasi yang sudah matang ke dalam nampan, kemudian taburi dengan bawang goreng atau kismis. Tuang juga daging kambing yang sudah digoreng di atasnya. Mudah sekali bukan cara membuat nasi kebuli kambing ini?

Resep Tempe Goreng Daun Jeruk yang Nikmat untuk Sarapan
Abuain Kitchen Studio Kelas & Jadual Memasak di Abuain Profil | Khairul Hakimin. Muhammad

Resep Tempe Goreng Daun Jeruk yang Nikmat untuk Sarapan

Dari sekian banyak resep yang bisa Anda coba di rumah, resep tempe goreng daun jeruk adalah salah satu yang terbaik. Resep satu ini sudah terbukti kelezatannya dan memiliki kandungan gizi yang sangat baik. Terlebih kalau Anda berencana untuk menghidangkannya ketika sarapan.

Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang bisa dengan mudah Anda temukan di Indonesia. Padahal di beberapa negara, olahan kedelai satu ini merupakan sajian yang mewah. Salah satunya di Jepang. Bahan makanan ini dijual dengan harga yang fantastis. Karenanya jangan pernah menyepelekan varian menu satu ini.

Di samping itu, kandungan protein pada kacang kedelai sangatlah tinggi dan bisa meningkatkan semangat keluarga di pagi hari. Terlebih lagi, rasa dari sajian satu ini memang sangat mantap. Pasti keluarga Anda akan sangat menyukainya. Untuk membuat resep tempe goreng daun jeruk ini ada beberapa bahan yang harus Anda siapkan.

Resep Tempe Goreng Daun Jeruk yang Nikmat untuk Sarapan
Resep Tempe Goreng Daun Jeruk yang Nikmat untuk Sarapan

Bahan-Bahan Tempe Goreng Daun Jeruk

Untuk membuat menu masakan satu ini ada beberapa bahan baku yang harus Anda siapkan terlebih dahulu. Penasaran apa saja? Berikut ini daftar bahan baku yang harus disiapkan.

  1. tempe 400 gram
  2. daun jeruk 15 lembar
  3. garam 2 ½ sendok teh saja
  4. air bersih 450 ml
  5. daun salam 1 lembar saja
  6. minyak goreng atau minyak kelapa secukupnya
  7. gula pasir ½ sendok teh

Tak hanya bahan baku di atas saja, ada juga beberapa bumbu yang harus Anda haluskan nantinya. Bumbu-bumbu yang harus disiapkan dalam resep tempe goreng daun jeruk ini adalah:

  1. Kemiri 2 butir
  2. bawang merah 4 butir
  3. ketumbar 1 ½ sendok teh
  4. bawang putih 3 siung besar

Apabila bahan-bahan di atas sudah Anda siapkan seluruhnya, kita bisa melanjutkan proses pembuatan ke tahap selanjutnya.

Resep Tempe Goreng Daun Jeruk yang Nikmat untuk Sarapan
Resep Tempe Goreng Daun Jeruk yang Nikmat untuk Sarapan

Proses Pembuatan Tempe Goreng Daun Jeruk

Langkah selanjutnya yang harus Anda lakukan adalah melakukan pengolahan bahan-bahan. Tidak sulit, Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah di bawah ini secara berurutan.

  1. Bersihkan tempe yang sudah Anda siapkan sebelumnya, potong dadu dengan ketebalan 1 cm saja.
  2. Cuci daun pohon jeruk yang sudah Anda siapkan, buang tulang daunnya.
  3. Haluskan bumbu yang sudah Anda siapkan sebelumnya hingga benar-benar merata.
  4. Masukkan air ke dalam panci, simpan di atas kompor dengan nyala besar.
  5. Taruh bumbu halus yang sudah Anda siapkan sebelumnya.
  6. Masukkan garam, daun salam, gula dan daun jeruk juga ke dalamnya.
  7. Rebus hingga mendidih.
  8. Setelah air benar-benar mendidih, Anda bisa mulai memasukkan tempe yang sudah dipotong ke dalamnya.
  9. Tunggu hingga matang dan bumbunya benar benar meresap.
  10. Setelah matang tiriskan.

Setelah langkah-langkah tersebut Anda selesaikan, proses pembuatan resep tempe goreng daun jeruk ini sudah sampai pada tahap penyelesaian. Caranya adalah berikut ini :

  1. Siapkan wajan di atas kompor, isi dengan minyak goreng yang masih baru.
  2. Panaskan minyak tersebut.
  3. Masukkan tempe yang sudah dibumbui hingga matang dan kering.
  4. Angkat dan tiriskan
  5. Menu siap untuk dihidangkan.

Setelah proses diatas Anda selesaikan seluruhnya, Anda hanya tinggal melakukan plating dengan baik. Anda bisa menambahkan irisan daun pohon jeruk muda di atasnya agar rasa tempe goreng ini jauh lebih nikmat.

Menu satu ini sangat pas untuk disajikan ketika hangat. Terlebih jika Anda berencana untuk memakannya bersama keluarga saat sarapan sambil bermain slot deposit pulsa. Namun pastikan Anda mengikuti resep tempe goreng daun jeruk ini secara berurutan agar tidak terjadi kesalahan saat memasaknya.

Resep Toge Tahu Istimewa untuk Makan Malam Keluarga Anda
Abuain Kitchen Studio Kelas & Jadual Memasak di Abuain Profil | Khairul Hakimin. Muhammad

Resep Toge Tahu Istimewa untuk Makan Malam Keluarga Anda

Resep toge tahu istimewa sangat disukai oleh banyak orang. Biasanya menu satu ini dijadikan tumis dan disajikan dalam berbagai momen. Toge sendiri memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan. Soalnya toge ini memiliki kadar vitamin C yang sangat tinggi.

Resep Toge Tahu Istimewa untuk Makan Malam Keluarga Anda
Resep Toge Tahu Istimewa untuk Makan Malam Keluarga Anda

Terlebih Anda juga bisa mendapatkan kadar protein tinggi dari tahu yang diolah. Apabila Anda menyajikan toge tahu ini dengan cara biasa, tentu saja keluarga akan bosan. Karenanya pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep toge tahu yang akan sangat pas untuk disajikan saat makan malam bersama keluarga.

Resep toge tahu istimewa ini pastinya akan membuat keluarga Anda puas dengan masakan yang disajikan. Ini akan membuat momen makan malam menjadi lebih berkualitas. Langsung saja, ikuti paparan resep selengkapnya pada pembahasan dibawah ini.

Resep Toge Tahu Istimewa untuk Makan Malam Keluarga Anda
Resep Toge Tahu Istimewa untuk Makan Malam Keluarga Anda

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat resep toge tahu ini tentunya Anda harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Pastikan bahan-bahan yang Anda siapkan berada dalam kondisi higienis. Hal ini bertujuan supaya makanan yang Anda oleh berdampak positif bagi kesehatan keluarga Anda.

  1. Toge 100 gram saja, jangan lupa untuk memilih yang berkualitas dan segar
  2. cabe merah berukuran besar 2 buah. potong tipis atau serong
  3. cabe hijau berukuran besar 2 buah, potong tipis atau serong
  4. tahu putih 200 gram saja, potong dadu ukuran sedang. Jangan terlalu besar kalau ingin kuahnya meresap.
  5. Buah tomat yang masih segar berukuran besar, potong sedang

Selain bahan baku di atas, ada juga bumbu resep toge tahu istimewa yang harus Anda siapkan seperti di bawah ini.

  1. Kemiri 3 butir saja, sangrai hingga kering
  2. Sasa secukupnya
  3. minyak goreng 1 sendok makan
  4. bawang merah 5 butir saja
  5. bawang putih 4 siung kecil
  6. garam dapur secukupnya
  7. gula pasir secukupnya
  8. Air bersih secukupnya

Cara Membuat Menu Toge Tahu Istimewa

Setelah bahan-bahan di atas selesai Anda siapkan, Anda bisa melanjutkannya proses pembuatan. Ikuti langkah yang kami paparkan ini tahap demi tahap agar tidak ada kesalahan saat membuatnya. Pastikan juga kalau peralatan yang digunakan untuk memasak dalam kondisi bersih.

  1. Siapkan ulekan atau blender. Haluskan semua bahan bumbu yang sudah Anda siapkan sebelumnya. Sisihkan setelah halus.
  2. Panaskan minyak pada wajan, lanjutkan dengan menumis semua bumbu halus tersebut hingga wangi.
  3. Masukkan potongan cabai dan tomat yang sudah Anda potong-potong sebelumnya. Tunggu hingga layu.
  4. Tuangkan air secukupnya pada wajan tersebut. Lakukan dengan perlahan. Tunggu hingga benar-benar mendidih.
  5. Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan tersebut. Masak hingga tahu mengapung.
  6. Terakhir masukkan toge dan aduk hingga merata.
  7. Masukkan perasa, gula dan garam secukupnya, aduk kembali hingga merata dan benar-benar matang.
  8. Aduk semua bahan yang sudah Anda siapkan bahan-bahan tersebut sampai tercampur dengan merata. Masak kembali sampai matang.
  9. Tuangkan pada wadah yang sesuai, bisa ditambahkan bawang goreng sesuai selera. Rasanya akan jauh lebih nikmat.

Cicipi terlebih dahulu masakan yang sudah Anda buat setelah selesai. Koreksi rasa jika memang diperlukan. Setelah semuanya selesai, Anda bisa menyajikan menu tersebut di hadapan keluarga. Dengan kombinasi menu di atas, Anda bisa menyajikannya untuk 4 orang.

Agar rasanya lebih maksimal, Anda bisa mengkombinasikan menu tahu toge tersebut dengan kerupuk. Jangan lupa, pastikan untuk menyajikannya selagi hangat agar rasa dari resep toge tahu istimewa ini jauh lebih nikmat.  Baca juga ayam jerit kemangi

Resep Masak Ayam Jerit Kemangi yang Menggugah Selera
Abuain Kitchen Studio Kelas & Jadual Memasak di Abuain Profil | Khairul Hakimin. Muhammad

Resep Masak Ayam Jerit Kemangi yang Menggugah Selera

Resep masak ayam jerit kemangi menjadi masakan favorit bagi pecinta kuliner pedas dan pecinta daging ayam. Daging ayam menjadi salah satu bahan masakan yang paling sering dipilih bagi para ibu rumah tangga karena mudah dijumpai, lezat, terjangkau dan juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan.

Saking banyaknya menu masakan yang bisa dipilih, terkadang membuat kita bingung untuk menyesuaikan selera. Bagi Anda yang suka dengan masakan pedas dan masih ada daging sisa di kulkas, tidak ada salahnya jika Anda membuat ayam jerit kemangi yang khas dengan rasa pedasnya dan berikut ulasannya.

Resep Masak Ayam Jerit Kemangi yang Menggugah Selera
Resep Masak Ayam Jerit Kemangi yang Menggugah Selera

Bahan-bahan yang Diperlukan

Bahan utama yang harus dipersiapkan dalam resep masak ayam jerit kemangi adalah dada ayam 500 gram, air 100 ml, daun kemangi 2 genggang dan daun jeruk yang disobek-sobek sebanyak 4 lembar. Bahan tambahannya adalah jeruk kunci, saus tiram, minyak goreng, gula pasir, lada dan garam.

Sebelum membuat bumbu halus, Anda harus menyiapkan beberapa bahan pembuatan bumbu halus terlebih dahulu, yaitu cabe rawit 100gram, tomat 1 buah dan buang bijinya, bawang putih 5 siung, bawang merah 10 siung, kunyit bakar 2 cm, kencur 2 cm, kemiri yang disangrai 3 butir.

Resep Masak Ayam Jerit Kemangi yang Menggugah Selera
Resep Masak Ayam Jerit Kemangi yang Menggugah Selera

Proses Pemasakan Ayam Jerit Kemangi

Setelah Anda mengetahui bahan apa saja yang dibutuhkan untuk memasak ayam jerit kemangi ini, Anda juga perlu mengetahui bagaimana urutan proses pemasakannya. Tujuannya adalah agar saat masakan sudah matang hasilnya akan sempurna. Berikut ini adalah urutan proses pemasakannya.

  1. Suwir-suwir Daging Ayam

Dalam resep masak ayam jerit kemangi, Anda diharuskan menyuwir daging ayam sebagai bahan utamanya. Sebelumnya, Anda harus menggoreng daging ayam sampai matang yang ditandai dengan warna kecokelatan. Apabila ayam matang, angkat dan tunggu agar tidak panas sehingga mudah disuwir.

  1. Haluskan Bahan Bumbu

Apabila suwiran ayam sudah siap, langkah selanjutnya adalah mempersiapkan bahan bumbu halus. Bumbu halus inilah yang menjadi kunci untuk membuat masakan Anda terasa lebih lezat dan tentunya menggugah selera. Siapkan terlebih dahulu semua bahan bumbu halus yang dibutuhkan untuk membuat ayam jerit kemangi ini.

Masukkan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, kunyit bakar, kencur dan kemiri ke dalam blender untuk disangrai. Selain blender, Anda juga bisa menggunakan food processor agar lebih mudah dan hasilnya pun maksimal. Barulah setelah itu Anda bisa menghaluskan bumbu menggunakan blender.

  1. Tumis Bumbu hingga Matang

Setelah semua bumbu dihaluskan dan sudah siap dimasak, Anda bisa mempersiapkan wajan di atas kompor. Jangan lupa untuk menuangkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu. Nyalakan kompor dengan api sedang agar bumbu bisa matang sempurna. Resep masak ayam jerit kemangi ini memiliki bumbu yang khas dan lezat.

Tunggu minyak sampai panas terlebih dahulu baru masukkan bumbu halus dan tumis. Aduk perlahan bumbu di atas wajan hingga tercium harum khas bumbu. Setelah itu, tambahkan daun jeruk untuk mengeluarkan wangi dan cita rasa dari bumbu tersebut sehingga bisa membuat ayam suwir terasa lebih lezat.

  1. Masak Daging Suwir sampai Matang

Langkah terakhir adalah tinggal memadukan daging suwiran dengan bumbu halus yang sudah ditumis sebelumnya. Masak kedua bahan tersebut dan aduk merata. Kemudian, tambahkan sedikit air, garam, bumbu saus tiram, gula pasir dan lada. Tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut, jangan lupa untuk mencicipinya.

Mudah, bukan? Anda bisa menjadikan resep di atas sebagai inspirasi untuk membuat masakan daging ayam yang lebih lezat agar tidak bosan. Selain itu, Anda juga bisa mengkreasikan resep masak ayam jerit kemangi sesuai dengan selera masing-masing orang.