Ha hari ini nak jamu kawan pejabat ke kawan sejiran ke kawan segosip ke apa ke kecuali yang dah block kita, kita buat nasi minyak atas dapur nama dia.
Senang je dalam 20 minit kot dah siap haha. Bahan pun tak banyak mana. Ok jom bismillah.
Nasi Minyak Atas Dapur. Sukatan 8 pot beras dalam 15 orang makan.
Bahan-bahannya:
Beras basmathi 8 pot
Air 9 pot.
3 biji bawang merah India dihiris
1 biji bawang besar India dihiris
3 biji bawang putih dihiris
1 inci halia dihiris
1 batang kayu manis
3 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
3 helai daun bay
2 sudu besar sunquick
5 sudu besar yogurt plain
3 sudu besar minyak sapi
5 sudu besar minyak masak
1 sudu besar gula pasir
1 sudu besar garam
2 helai daun pandan disimpul
Beberapa titisan warna kuning.
Caranya tengok dalam gambar okeh. Selamat mencuba!
Masukkan minyak masak dan minyak sapi dalam periuk lawa
Tumis semua bahan dihiris dan semua rempah. Kasi naik baunya sampai rumah sebelah
Masukkan beras yang dibasuh bersih dan direndam setengah jam awal kemudian ditoskan.
Kacau rata. Saya guna beras basmathi yang ni https://s.shopee.com.my/3fqBJGT1Ik
Dah kacau rata, masukkan air.
Kemudian masukkan sunquick dan yogurt kacau lagi masukkan garam dan gula terus
Kemudian masukkan daun pandan. Orang tua tua kata kalau masuk awal nanti ada bau pandan hangit. Jadi sebab itu masukkan lambat. Tenggelamkan dia dalam nasi
Dah naik didihan, kacau lagi sampai macam dah memekat, tutup periuk, kecilkan api
Ha guna penutup lawa untuk ambil gambar
Dalam 10 minit begitu dah masakkkk
Buh pewarna kuning sebanyak mana kau suka
Kacau sikit. Tutup semula
Dah pun siaaaaap! Selamat mencubaaa! Bolehlah makan dengan rendang hitam dan ayam masak merah tuuu
