Tak tahu hangpa pernah makan ke dak. Kami di Pahang ini biasa aja. Nama masakannya terung bakar masak lemak. Ke masak lemak terung bakar? Hahaha mana-manalah. Senang amat. Lagi pedas lagi sedap. Ok jom.
Masak Lemak Terung Bakar.
Bahan-bahannya:
3 biji terung ungu panjang.
1 genggam ikan bilis
5-6 biji cili padi hijau
1 biji bawang merah atau bawang besar India
1 cawan santan kotak
Sedikit air kalau pekat sangat
Garam secukup rasa.
Caranya tengok dalam gambar okeh.
Potong panjang terung jangan sampai terputus
Ha bakor aja atas api sampai layu
Sambil itu tumbuk ikan bilis, bawang dan cili padi
Dah siap bakar semua terung, didihkan santan manja-manja
Masukkan bahan yang ditumbuk
Dah mendidih beriya masukkan terung bakar tadi. Kacau rata
Ha campak garam
Ah siaaaap! Senang dak? Makan ngan nasi, sambal belacan, ikan gorengggg. Sedaaaap. Selamat mencubaaa
